Fettuccine su cukinijų padažu

Labai mėgstu fettuccine makaronus. Jie slidūs ir labai skanūs.

Reikės:

• fettuccine makaronų,
• 1 svogūno,
• 1 česnako skiltelės,
• cukinijos gabalėlio,
• vištienos sultinio,
• grietinėlės,
• druskos, pipirų,
• 50 g mozzarellos,
• gabalėlio "Džiugo" sūrio, kuris suteikia ypatingą skonį.

        Į verdantį pasūdytą vandenį sudėti makaronus, o kol jie verda - pasidarom padažą. Aliejaus ir sviesto mišinyje apkepinam smulkiai supjaustytą svogūną bei  česnako skiltelę. Tada sudedam tarkuotą cukiniją. Įdedam truputį druskos, pipirų. Viską užpilam vištienos sultiniu ir patroškinam apie 10 min., kol cukinijos suminkštės, o skystis nugaruos. Tada supilam grietinėlę, truputį pakaitiname. Ilgai kaitinant, ji praras gražią spalvą ir skonį. Įmaišom sūrį.
        Makaronus nusunkti, vėl sudėti į puodą, užpilti padažą ir išmaišyti.
        Skanaus!